Царский пир всем по карману. Украинская кухня
Украинская кухня богата и разнообразна, и вегетарианских блюд в ней существует множество – на плодородной почве, щедро залитой солнцем, издавна выращивают злаки, овощи и фрукты. В этой книге вы найдете как традиционные рецепты, так и современные варианты всеми любимых блюд.
Тридцать два рецепта простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной украинской кухни.
Содержание
От автора
Предисловие
Первые блюда
Борщ вегетарианский
Борщ селянский (деревенский)
Постный кулеш
Капустняк с фасолью
Юшка картофельная с кабачками
Второе
Фасоль по-селянски
«Картопля пидбывана»
Постные котлеты с палюшками
Пшенные клецки
Голубцы с тертым картофелем
Фасоль с капустой и черносливом
«Ленивый» перец
Каши
Саламата гречневая
Мамалыга
Банош
Закуски
Баклажанная икра по-одесски
Закуска из творога с картофелем
Гомбовцы со сливами
Деруны с маком
Кёрёзёт
Овощные мешочки
Помидоры, фаршированные фасолью
Картофельный лежень
Несладкие изделия из теста
Буцики
Кныш гуцульский
Соленики
Сладкие блюда
Сиченики
Киевские мантульки
Сырники по-киевски
Вареники из творожного теста
Вареники с яблоками
Пляцок-маковник
Подношение пищи Богу
Автор | Ведаприя-деви даси |
Переплет | мягкий |
Страниц | 64 |
Вес | 100 г |
Категории: Ведаприя деви даси
Царский пир всем по карману. Украинская кухня отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!