(пусто)
 
Русский  English 

Голосование

Из каких источников Вы узнали о магазине?
Яндекс.Метрика

Версия для печати Версия для печати

Ведаприя-деви даси. Царский пир всем по карману

 
 
Голосов: 1
Оценить
49 руб.
Вес продукта: 100 g
Кол-во:  

Автор книги отобрала для вас тридцать два рецепта блюд, которые, как явствует из названия книги, действительно очень вкусны, оригинальны и разнообразны, а также просты в приготовлении и общедоступны. Но самое главное — они не содержат продуктов убийства животных и потому быстро улучшат ваше здоровье, самочувствие и даже настроение!


Учитывая специфику российского рынка, автор сократила набор используемых пряностей и в ряде случаев предлагает им практичную замену. Для вашего удобства все ингредиенты перечислены в порядке их использования в рецепте, а традиционные индийские названия блюд выделены курсивом. В конце книги приводится описание некоторых редких пряностей, а также способ приготовления одного из часто используемых компонентов индийской кухни — топленого масла ги, которое придает блюдам удивительный аромат и повышает их питательную ценность.


64 страницы, мягкая обложка


Содержание

От издателей
Предисловие

Хлеб
Простые индийские лепешки (чапати)
Жареные пышные лепешки (бхатуры)
Лепешки с картофелем и зеленым горошком
Соленые крекеры (маттхи)
Треугольные пирожки с тыквой

Рис
Рис на пару
Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулао)

Супы и блюда из бобовых
Суп гороховый (дал)
Суп-пюре из гороха с морковью
Густой томатный суп с чечевицей и кабачками
Борщ с горохом
Молочный рисовый суп с тыквой
Рис с горохом и овощами (кичри)

Овощи
Овощное рагу
Тушеные овощи под сметанным соусом
Цветная капуста, запеченная с сыром
Картофельные котлеты с паниром
Овощи в кляре (пакоры)
Овощные оладьи из гороховой муки (пудла
Баклажаны с помидорами
Картофельная подливка (карри)

Приправы
Яблонная приправа (себ ки чатни)
Томатная приправа (таматар чатни)
Огуречная райта

Сладости
Молочная помадка
Сладкий рис (кхир)
Халва из манной крупы (суджи халава)
«Просто чудо»
Песочное печенье с яблоками

Напитки
Банановое молоко
Сладкий напиток из йогурта (миттха ласси)
Лимонный напиток (нимбу пани)

Ингредиенты
Топленое масло (ги)
Панир (домашний сыр)

Описание редких пряностей

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Ведаприя-деви даси. Царский пир всем по карману:


Введите число, изображенное на рисунке
code




Нравится


Группы
30.08.2017 09:53:20
07.02.2017 18:55:45
08.12.2016 20:33:53
02.12.2016 20:16:33
24.11.2016 20:23:46
Подписаться на новости:
или RSS 2.0


Работает на основе WebAsyst Shop-Script