Как готовить сладости. Ведическая кулинария

Ведические сладости готовят из молочных продуктов, свежих фруктов, злаков, нутовой муки, сахара, меда и орехов. И сегодня ведическая кухня не забыта, по-прежнему являясь одной из самых замечательных в мире. По разнообразию и количеству различных традиций, которые она впитала, ведическую кулинарию можно сравнить разве что с французской и китайской. Благодаря различным комбинациям пряностей и натуральных продуктов блюда приобретают тонкий пикантный вкус, возникающий из многообразия ароматов. Секреты приготовления этих блюд - в нашей книге!

Содержание:

1. Введение
2. Печенье
3. Пироги
4. Пирожные
5. Другая выпечка
6. Пудинги
7. Блюда из творога
8. Сладости из молока
9. Торты
10. Сладости из фруктов
11. Молочные блюда
12. Если что-то не получилось
13. Меры продуктов
14. Пряности и специи
15. Cочетаемость специй и пряностей с продуктами