Ведическая кухня. Питание в благости

Ведическая кулинария в последнее время не случайно набирает все большую популярность. Являясь частью ведической культуры, основанной на ведах - одних из самых древних священных писаний в мире, - она сочетает в себе не только здоровые продукты, но и глубокое уважение к приготовлению и потреблению пищи. Рецепты Сатьи отличаются простотой и оригинальностью.

Познавая детали ведической культуры, вы найдете в книге не только рецепты на каждый день, но и оригинальные примеры десертов и праздничных блюд для красивого застолья.

Книга будет интересна не только почитателям ведической культуры или вегетарианцам, но и тем, кто хочет видеть на своем столе что-то оригинальное, здоровое и невозможно вкусное!

Содержание

Часть I. ЛЕКЦИИ 
1.1. О ведической кулинарии. Нюрнберг, Германия 
1.2. Стереотипы про вегетарианство 
1.3. Грамотный переход на вегетарианство
1.4. Умение готовить и мотивация для 
приготовления пищи 
1.5. Ребенок-вегетарианец 
1.6. Как отмечать праздники в благости
1.7. Как очиститься 
Часть II. РЕЦЕПТЫ 
2.1. Проект "Кулинарная Вечность"
2.2. Рецепты ко дню экадаши 
2.3. Фасолевый суп с рисом 
2.4. Густой чечевичный суп с картошкой и цветной 
капустой 
2.5. Суп карри с нутом 
2.6. Итальянский суп 
2.7. Дикий рис 
2.8. Картофельные котлеты с сыром и зеленью 
2.9. Домашний майонез 
2.10. Цветная капуста и три соуса 
2.11. Кулиш 
2.12. Тушеные овощи в йогурте с кокосом 
2.13. Чечевичные пакоры 
2.14 Бездрожжевой Мега-хлеб 
2.15. Чапати 
2.16. Кофе 
2.17. Кекс с финиками и орехами 
2.18. Морковный торт 
2.19. Чизкейк, ласси и халава