(пусто)
 
Русский  English 

Голосование

Из каких источников Вы узнали о магазине?
Яндекс.Метрика

Версия для печати Версия для печати

Мураускас А.В. Технология вегетарианской кухни: Готовим с радостью

Оценить
259 руб.
Вес продукта: 600 g
Кол-во:  

Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи; подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии; систематизировать знания повара-профессионала.


320 страниц, твердая обложка


Содержание


Предисловие

Введение

1. Обзор продуктов
2. Навыки 
3. Обустройство кухни
4. Обработка продуктов и кулинарные приемы
5. Работа с продуктами
6. Работа с рецептами и кулинарные расчеты
7. Скорость приготовления
8. Подбор меню
9. Основы сервировки
10. Вегетарианство
11. Составляющие питания

Заключение

Приложения
Список невегетарианских добавок и ингредиентов Е
Сочетания продуктов
Сочетания продуктов с пряностями
Таблица мер и весов (в граммах)

Простые рецепты для начинающих

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Мураускас А.В. Технология вегетарианской кухни: Готовим с радостью:


Введите число, изображенное на рисунке
code




Нравится


Группы
30.08.2017 09:53:20
07.02.2017 18:55:45
08.12.2016 20:33:53
02.12.2016 20:16:33
24.11.2016 20:23:46
Подписаться на новости:
или RSS 2.0


Работает на основе WebAsyst Shop-Script